El camino al infierno III: Pausa
Desde hace casi dos meses Conexión dejó las instalaciones principales de la Casa Editorial Semana para establecerse en un edificio en Teusaquillo, en uno de los extremos de la hermosa avenida llamada Parkway: un separador con prado, caminitos y altos árboles. Este es un parque de verdad, muy diferente al agitado y sobre todo pretencioso parque en el que estábamos antes y que ni siquiera llaman por su apellido: 93.
En uno de los costados de la avenida, en lo que antes era una casa, se encuentra el Café Pausa. Que un lugar se llame «café» —como las otras dos paradas de este camino— ya debería levantar sospechas entre el distinguido público pues en estos lugares se le suelta tanto la rienda a la creatividad que la calidad termina sacrificada. Y los precios por las nubes, claro. En el Pausa eso no termina ahí: se hace llamar «restaurante pintoresco».
Según el diccionario, «pintoresco» es algo que «se dice de cuanto puede presentar una imagen peculiar y con cualidades plásticas» o «estilo con que se pintan viva y animadamente las cosas» o, sencillamente, «estrafalario, chocante». El Café Pausa es especialmente pintoresco en este último sentido.
Todo comienza por su diminuto tamaño: en todo el sitio caben ocho personas acomodadas entre pufs, cojines, butacas y sillas. Unos entenderán que esta situación lo convierte en un lugar acogedor, pero el intenso color rojo de sus paredes hace sentir que es mejor huir antes de salir asfixiado. Mientras tanto, un único mesero se vuelve un ocho intentando atender cuatro mesas y la carta se demora una eternidad —pausada eternidad— en llegar.
Aprovechamos el paréntesis para ver qué hay en las paredes, qué compone la decoración, y nos damos cuenta de que nunca supieron qué diablos querían hacer con ese lugar. O sí, ¡algo súper loco! Por un lado una máscara africana; de otro, alguna deidad hindú; faroles chinos -o japoneses-, cortinas hippies; y, como no, también se asoman algunos representantes de las tendencias catolikitsch, siempre tan en boga: el Sagrado Corazón y compañía.
Llega por fin el mesero y ofrece la carta. Típico de cualquier «café»: sánduches, pastas, cocteles y algún café creativo. Un experimento: un mojito y un capuchino. Pausa. Pausa larga con una selección de música tan ecléctica como la decoración del restaurante: de drum and bass a downbeat en un segundo. Detrás de nosotros un mostrador con artículos para la venta. Todo muy a la moda, como parte de la decoración: carteras de tubos de succión odontológica, escapularios, tela satinada vintage, «cultura popular» y gráfica paila por todas partes. Y bien caro, como debe ser.
Finalmente llega lo que se pidió. Pero no es lo que uno espera, claro. El capuchino perdió la espuma en el pausado viaje desde la cocina. O tal vez nunca tuvo. La canela está flotando sobre el café con leche. ¿Es canela? Sabe a aserrín. La copa del mojito es de margarita. No importa. Importa que la hierbabuena hubiera sido licuada con el limón, el ron y el azúcar y hay algo que parece grasa en toda la copa. Y está caliente, tibio. Probémoslo con la mentalidad de que es algo completamente diferente a un mojito, una nueva creación de un espontáneo pero talentoso barman. Pausa para pensar. No. Mejor huir y no volver jamás a tan pintoresco lugar.
February 9th, 2006 at 22:58
Otra vez citando el diccionario: qué falta de cultura la de este hippie!
February 10th, 2006 at 08:47
Gracias por pensar en sus lectores. Nos ofrece una sentida advertencia de nunca visitar. Me imagino la pausada expectativa por el mojito, y la pausada sensación de fastidio al recibirlo.
Las fotos suyas en Uzbequistán me hicieron reir mucho. Como va todo por allá? la marmota a que sabe?
Saludos pues
February 10th, 2006 at 09:24
Mr Brightside:
La marmota sabe a marmota. O sea, no había probado nunca antes nada así. Como el mojito.
February 10th, 2006 at 10:30
Eso no hubiera pasado si hubiera seguido en el otro parque.
February 10th, 2006 at 11:02
Don Tomate:
En realidad el parque aquel es una parada del camino al infierno, solo que no escribo sobre eso.
February 10th, 2006 at 11:58
Migui,
¡Todo está en la actitud y en la compañía! (!!!)
(Si no es cierto, comprueba la carta “fusión” del nunca bien ponderado lugar de la semana pasada… nuestro amor platónico).
February 10th, 2006 at 12:04
Ahora …. crítico de bares? La crítica y todo lo que tenga que ver con quejarse de algo es su vocación. Que bueno que la encontró, usted es un ser muy afortunado.
En todo caso no iré a ese chuzo ni de vainas … gracias por la advertencia.
February 10th, 2006 at 12:16
Populina:
Minimal es un lugar con una comida muy buena y muy inteligente, con una excelente relación enter calidad y precio. El nombre no hace honor a su decoración, pero la decoración no es grosera. Además el servicio es excelente. Y la compañía, claro, hace más bacana la experiencia.
Patton:
Ni más faltaba: Juglar del Zipa, servicio informativo. Si no vea los otros dos pasos del camino al infierno.
February 10th, 2006 at 14:43
Solo por memoria, debería poner los links de los anteriores, o crear una categoria especial, si no es que existe, me dio pereza revisar.
A mi si me dan ganas de ir, solo por curiosidad, tal vez, hasta entre…
Un saludo
February 10th, 2006 at 14:45
Ahhh, mierda, si existe la categoria, me retracto…
February 10th, 2006 at 22:05
Interesante la sección culinaria.
February 11th, 2006 at 13:05
ole don Juglar, como vá?
February 11th, 2006 at 15:57
Chacal:
Pensándote.
February 11th, 2006 at 18:53
aunque te reconozco buen criterio, me atrevo a pensar que simplemente eres de malas con los expendios de comida de todo tipo… si por tus experiencias fuera, habría que dejar de pedir pizza a domicilio, comprar arepas en los puestos callejeros y entrar a cualquiera de los ‘cafés’ que inundan la ciudad.
February 11th, 2006 at 19:01
Padawan:
Eres muy injusta, especialmente tú con quien he compartido con muchísimo gusto pizza pedida a domicilio y arepas de calle. Pero los “cafés” estos son un asco, qué les vamos a hacer.
February 15th, 2006 at 14:17
lo que pasa es que yo atenúo tu mala suerte y tú nada que te enteras ;)
February 15th, 2006 at 16:42
ala, esto es psicología inversa, iré a comprobar lo que criticas, pero creo que el mojito no será mi elección.
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Today, I went to the beach front with my children. I found a
sea shell and gave it to my 4 year old daughter
and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed.
There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!
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